Search again

Found: 47  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
Southeast Asian food : classic and modern dishes from Indonesia, Malaysia, Singapore, Thailand, Laos, Cambodia, and Vietnam / Rosemary Brissenden.
Author
Brissenden, Rosemary.
Published
Singapore : Periplus Editions ; North Clarendon, VT : Distributed by Tuttle Pub. for North America, Latin America & Europe, 2007.
Call Number
TX724.5.I5 B7 2007
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Lonely Planet The World's Best Spicy Food / Lonely Planet Publications (COR).
Author
Lonely Planet Publications (Firm).
Published
Victoria, Australia : Lonely Planet Publications, 2014.
Call Number
TX406 .l66 2014
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Medieval cuisine of the Islamic world : a concise history with 174 recipes / Lilia Zaouali ; translated by M.B. DeBevoise ; foreword by Charles Perry.
Author
Zaouali, Lilia,
Published
Berkeley : University of California Press, c2007.
Call Number
TX725.A65 Z3613 2007

image
Medieval cuisine of the Islamic world : a concise history with 174 recipes / Lilia Zaouali ; translated by M.B. DeBevoise ; foreword by Charles Perry.
Author
Zaouali, Lilia,
Published
Berkeley : University of California Press, c2007.
Call Number
TX725.A65 Z3613 2007

image
Food from Northern Laos : the boat landing cookbook / Dorothy Culloty, photographs by Kees Sprengers.
Author
Culloty, Dorothy.
Published
New Zealand : Galangal Press, 2010.
Call Number
TX724.5.L28 C85 2010
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Pok Pok : food and stories from the streets, homes, and roadside restaurants of Thailand / Andy Ricker with JJGoode ; photography by Austin Bush.
Author
Ricker, Andy.
Published
Berkeley : Ten Speed Press, [2013].
Call Number
TX724.5.T5 R53 2013
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Rice and beans : a unique dish in a hundred places / edited by Richard Wilk and Livia Barbosa.
Published
London : Berg Publishers, 2012.
Call Number
GT2850 .R54 2012
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Eating history : 30 turning points in the making of American cuisine / Andrew F. Smith.
Author
Smith, Andrew F.,
Published
New York : Columbia University Press, c2009.
Call Number
TX715 .S65 2009
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Kitchen secrets : the meaning of cooking in everyday life / Frances Short.
Author
Short, Frances.
Published
Oxford ; New York : Berg, 2006.
Call Number
TX651 .S465 2006
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
The taste culture reader : experiencing food and drink / edited by Carolyn Korsmeyer.
Published
London ; New York : Bloomsbury Academic, an imprint of Bloomsbury Publishing PIc, [2017].
Call Number
TX651 .T39 2017
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Cheese and culture : a history of cheese and its place in western civilization / Paul S. Kindstedt.
Author
Kindstedt, Paul.
Published
White River Junction, Vt. : Chelsea Green Pub., c2012.
Call Number
SF270.4 .K56 2012
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Carbon, nitrogen and oxygen isotope fractionation during food cooking: Implications for the interpretation of the fossil human record.
Author
Royer, Aurelien.
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)
Article

image
Cooking the Cambodian way : The intertwined story of cooking and culture in Cambodia / by Narin Seng Jameson ;.
Author
Jameson, Narin Seng.
Published
[Phnom Penh] : Caring for Cambodia, 2010.
Call Number
TX724.5.C16 J36 2010
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Lao Cooking and The Essence of Life / Xaixana Champanakone.
Author
Xaixana Champanakone.
Published
Loas : Vincent Fischer-Zernin, 2009.
Call Number
TX724.5.L28 X35 2009
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
The essence of Japanese cuisine : an essay on food and culture / Michael Ashkenazi and Jeanne Jacob.
Author
Ashkenazi, Michael.
Published
New York : Curzon Press, 2000.
Call Number
TX724.5.J3 A87 2000
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles