Search again

Found: 15  Titles

Order by :    Show:   Per Page
image
A revolution in eating : how the quest for food shaped America / James E. McWilliams.
Author
McWilliams, James E.
Published
New York : Columbia University Press, c2005.
Call Number
TX633 .M39 2005
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Bad foods : changing attitudes about what we eat / Michael E. Oakes.
Author
Oakes, Michael E.
Published
New Brunswick, N.J. : Transaction Publishers, c2004.
Call Number
QP141 .O24 2004
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Eating history : 30 turning points in the making of American cuisine / Andrew F. Smith.
Author
Smith, Andrew F.,
Published
New York : Columbia University Press, c2009.
Call Number
TX715 .S65 2009
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Food in the USA : a reader / edited by Carole M. Counihan.
Published
New York : Routledge, 2002.
Call Number
GT2853.U5 F663 2002
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
The restaurants book : ethnographies of where we eat / edited by David Beriss and David Sutton.
Published
Oxford ; New York : Berg, 2007.
Call Number
GT2853.U5 R47 2007
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
A taste of power : food and American identities / Katharina Vester.
Author
Vester, Katharina.
Published
Oakland, California : University of California Press, [2015].
Call Number
GT2853.U5 V47 2015
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Beer culture in theory and practice : understanding craft beer culture in the United States / [edited by] Adam W. Tyma.
Published
Lanham, Maryland : Lexington Books, an imprint of The Rowman & Littlefield Publishing Group, Inc., [2017].
Call Number
GT2890 .B44 2017
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Food and social relations at nina plantation.
Author
Scott, Elizabeth M.
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)
Article

image
Devoured : from chicken wings to kale smoothies-- how what we eat defines who we are / Sophie Egan.
Author
Egan, Sophie.
Published
New York, NY : William Morrow, an imprint of HarperCollinsPublishers, [2016].
Call Number
GT2853.U5 E43 2016
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Food fight : the inside story of the food industry, America's obesity crisis, and what we can do about it / Kelly D. Brownell and Katherine Battle Horgen.
Author
Brownell, Kelly D.
Published
New York ; London : McGraw-Hill, 2004.
Call Number
RA645.02 .B76 2004
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Food in the social order / Mary Douglas.
Author
Douglas, Mary,
Published
London : Routledge, 2003.
Call Number
GN6 .D68 2003 V.9
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
The anthropology of food and body : gender, meaning, and power / Carole M. Counihan.
Author
Counihan, Carole,
Published
New York : Routledge, 1999.
Call Number
GT2850 .C68 1999
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Anything that moves : renegade chefs, fearless eaters, and the making of a new American food culture / Dana Goodyear.
Author
Goodyear, Dana,
Call Number
GT2853.U5 G66 2013
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Grasping things : folk material culture and mass society in America / Simon J. Bronner.
Author
Bronner, Simon J.
Published
Lexington, KY : University Press of Kentucky, c1986.
Call Number
E161 .B78 1986
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

image
Kitchen culture in America : popular representations of food, gender, and race / edited by Sherrie A. Inness.
Published
Philadelphia : University of Pennsylvania Press, c2001.
Call Number
GT2853.U5 K57 2001
Location
ห้องสมุดศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

Search Tools: Get RSS Feed
Style Switcher
Theme Colors

Layout Styles